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8月1日上午，温州瑞安市启动预制菜进机关食堂活动，首批55样瑞安本地合作社、农业企业生产的优质预制菜亮相机关大院食堂。

职工选购预制菜。孙凛摄

活动现场，瑞安机关大院食堂新设了4个立式冰柜，产品丰富多样，有瑞安农业龙头企业提供的鱼丸、虾、海参等海鲜制品，也有农业合作社提供的榴莲鸡、瘦肉丸、糯米贴、乌米饭、牛排等名优产品。这些预制菜，只需加热等简单加工即可食，卫生方便，职工们可购买带回家，也可用于堂食。

在10多款蔬菜沙拉等轻食类开袋即食的预制菜前，销售场景热闹。某瑞企生产的蔬菜沙拉预制菜，经过了严格规范的生产流程，属于绿色生态产品，同步在香港等地的精品商超货架销售。“我们想让更多消费者知道，这么好的预制菜产自瑞安。”该企业销售经理范茂杰介绍，预制菜销售点设立，会推动本土农产品推向更大的市场，有助于瑞安预制菜企业更好的发展。

职工选购预制菜。孙凛摄

“以便捷柜的形式，设在机关食堂，职工们更方便了。”职工余剑说，机关单位中有不少双职工家庭，下班后直接带上预制菜回家，省时又省力。

据了解，目前，瑞安农业企业、合作社发展高端农业，生产的精品预制菜带动了多个镇街的农民致富。以蔬菜沙拉为例，背后依托的是瑞安市马屿5000亩的大棚番茄基地、3000多亩的沿江蔬菜基地。目前，瑞安多家预制菜企业已集生产、加工、配送、销售为一体，可实时配送。

“通过机关食堂设直供点的尝试，提升预制菜的认知度，打通合作社、企业跟食堂的渠道，带动更多农户增收。”瑞安市供销社党委委员、监事会主任李星星说。

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