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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。萝卜泡菜配方窍门，萝卜泡菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、工具原料：白萝卜500克、胡萝卜500克、香菜300克、泡椒100克、大料50克、姜100克、盐50克、冰糖50克、蒜50克、白醋50克；

2、萝卜洗净，切条，凉干，香菜切段。

3、剁碎泡椒备用(也可以根据自己口味剁碎泡椒，剁碎的泡椒比较辣)。

4、将萝卜干条放入一个没水没油的大碗中，撒上盐和糖，拌匀。

5、然后加入剁碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量白醋拌匀。

6、用保鲜膜包好，放入冰箱腌制2小时或更长时间后食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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