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四川经济网雅安讯（记者 程强）5月10日，荥经县2023“鸽子花杯”美食邀请赛正式启动。本次邀请赛以“荥氧生活·经津有味”为主题，旨在积极推动雅安“世界大熊猫文化旅游重要目的地”建设，以第十五届鸽子花节为契机，打造荥经千年美食文化品牌、营造荥经旅游美食体验场景，助推“中国黑砂城、‘两山’示范区”建设。

活动现场

活动现场，四方来客，八方宾朋汇聚荥经。在“金貊貊”熊猫黑砂宴创意菜评选大赛环节中，名小吃挞挞面、棒棒鸡、椒盐饼、凉粉，以及中餐、汤锅、烧烤纷纷登场，各参赛队结合荥经美食食材、文化底蕴，围绕荥经两大IP元素熊猫(貊貊)和黑砂展开创作，充分融入对熊猫和黑砂文化的理解和表达，建构和创作出“熊猫黑砂宴”。以富有创意的一道道佳肴诠释对荥经文化特色美食的理解，让荥经美食之香飘向全国各地。

挞挞面

“今天各组参赛选手都成功做出了自己的特色，活动很成功。”裁判冯超军表示，此次活动吸引了很多嘉宾和群众前来观摩、品尝，进一步宣传展示了荥经当地丰富多彩的特色饮食文化。“希望这样的活动能继续推广下去，把雅安更多的风味小吃和特色食品推广给全国各地的游客。”

“熊猫黑砂宴”

据了解，荥经历史悠久，山水秀美，人杰地灵，美食特色鲜明。棒棒鸡、挞挞面、荥经砂锅、天麻、竹笋等美食，不仅获得了众多消费者的青睐，也赢得了餐饮行业的认可和赞誉。优良的自然环境，丰富的地方物产，为荥经特色烹饪技艺传承、创新提供了优越的条件。而宣传荥经美食，打造荥经餐饮品牌，满足广大人民群众对美好生活的向往，实现荥经餐饮业持续繁荣，是助推“中国黑砂城，‘两山’示范区”建设的重要举措之一。

据悉，在接下来的几天时间里，荥经还将举行名小吃、中餐、汤锅、烧烤类“十大名店”评选活动，“严道烟雨·荥味民藏”美食大比拼等美食活动。与此同时，活动期间，还将通过现场发放消费券，进一步活跃荥经消费市场，更好地发挥消费对经济循环的牵引带动作用，助推荥经县成功融入成渝地区双城经济圈。

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